Eine gold weiße Vakuumverpackung für den gemahlenen Mokka Kaffee Ionia Argento. In der Mitte ist eine dickwandige weiße Espressotasse mit dem Ionia Logo abgebildet. Sie ist fast voll gefüllt mit Espresso mit dichter Crema. Darüber sieht man den weißen Ionia Schriftzug auf rot/blauem Hintergrund. Unterhalb ist der Schriftzug Oro in goldener Schreibschrift angebracht.

Ionia Oro MOKA 250g gemahlen

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Milder Geschmack
Mokkakanne
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Eine gold weiße Vakuumverpackung für den gemahlenen Mokka Kaffee Ionia Argento. In der Mitte ist eine dickwandige weiße Espressotasse mit dem Ionia Logo abgebildet. Sie ist fast voll gefüllt mit Espresso mit dichter Crema. Darüber sieht man den weißen Ionia Schriftzug auf rot/blauem Hintergrund. Unterhalb ist der Schriftzug Oro in goldener Schreibschrift angebracht.

Im Detail

Alles über diesen Kaffee

Säure
Körper
Serviervorschlag
  • Espresso
  • Cappuccino
  • Filterkaffee
  • Lungo
Zubereitung
  • Mokkakanne
  • Filter
Koffein
Wenig Koffein
Herkunft
Italien
Form
GemahlenMahlgrad: Mittelgrob, Mittelfein, Mittel

Sehr elegante Mischung aus dem Hause Ionia.

Mittlerer Röstgrad, mittlerer Körper, gut eingebundene Säure, angenehmer Nachgeschmack nach Kakao. Ein Kaffee mit eher niedrigem Koffeingehalt.
Gemahlen für die Mokkakanne.

Die Rösterei

Ionia

...il caffè

Region
Catania
Gegründet
1960

Im Jahr 1960 gründete Giovanni Raciti in der winzigen Gemeinde Giarre am Fuße des Ätnas in der Provinz Catania in Sizilien die Rösterei Ionia. Ursprünglich begann alles in einem kleinen Lebensmittelgeschäft mit Kaffeeverkauf und Bar.
Doch schnell entwickelte sich die Torrefazione Ionia durch ihre unverkennbar würzigen und kräftigen Espressomischungen zu einem ständig wachsenden Unternehmen.
Heute wird in 3. Generation immer noch in der Region in Santa Venerina Kaffee geröstet. Die Erhaltung von typisch sizilianischen Rösttraditionen liegt der Rösterei dabei besonders am Herzen.

Wer einmal eine Tasse Ionia probiert hat wird sie nicht mehr vergessen...
Rau, ungehobelt, stark, würzig, rauchig, unzähmbar, aber dennoch liebenswert!
Die Nähe des Vulkans ist omnipräsent und schmeckt man in jeder Tasse, ein kaum vergleichbares Geschmackserlebnis!

Alle Kaffees von Ionia
In dieser Aufnahme mit Rot-Filter werden gerade 2 Guglielmo Espressotassen aus dem Wasserbad der einer Handhebelmaschine genommen. Die restlichen ca. 20 Tassen sind noch halb im heißen Wasser.
In dieser Aufnahme mit Rot-Filter ist das Portal von Wake up Espressomaschinen zu sehen. welches in den Farben rot und braun gehalten ist. Darüber befindet sich ein Vordach. Darüber das große Leuchtschild mit der Logo Wake up Espressomaschinen. In der Auslage sind einige Espressomaschinen und Kaffeemühlen zu sehen.
Zu sehen ist eine Aufnahme mit Rotfilter. Dabei stoßen gerade 2 gefüllte Espressogläser mit Guglielmo Logo miteinander an. Im Hintergrund sieht man verschwommen 2 Espressomaschinen.
Zu sehen ist eine Rundum-Aufnahme des Geschäfts aus der Sicht der Verkaufstheke. Auf der rechten Seite befindet sich das große Regal mit alles Kaffeesorten. Links daneben die Präsentationstheke der Espressomaschinen in verschiedenen Ausführungen und Farben. Ganz oben auf den Regalen sind die Eureka Kaffeemühlen in vielen Farben präsentiert. In der Mitte stehen einige Kartons von Guglielmo Kaffee.
Zu sehen ist eine Aufnahme mit Rotfilter. Dabei wird gerade eine Packung Guglielmo Caffetteria Kaffeebohnen in die Mazzer Robur S Kaffeemühle geleert. Links daneben ist die 3-gruppige Handhebel Espressomaschine Izzo Valchiria zu erkennen.