Das Fachgeschäft für Siebträgermaschinen in Wien.
Exklusiver Import von Kaffee aus Süditalien.
Unsere Mission ist es süditalienische Bar-Kaffeetradition in Österreich zu repräsentieren!
Wir vertreiben dabei ausschließlich Siebträgermaschinen und On-demand Mühlen mit Profi-Komponenten von den renommiertesten Herstellern Italiens.
Dabei haben wir uns auf 3 Geschäftsbereiche spezialisiert:
- Heimgebrauch:
Die perfekte Lösung für jede Küche, auch bei geringem Platzangebot.
Vom reduzierten 1-Kreiser für den Espresso-Puristen bis zur High-end Dual boiler Maschine! - Bürogebrauch:
Robuste Geräte, einfach in der Handhabung und Plege.
Komplett-Lösungen für das kleine Start-up bis zum Großraum-Büro. - Gastonomie:
Komplette Ausstattung von Lokalen nach individuellem Bedarf.
Zuverlässige, preiswerte Standardmaschinen bis zum Hingucker für jede Bar!
Wir setzen auf persönliche Beratung, denn jeder Kunde ist individuell.
Haben Sie Fragen?
Kontaktieren Sie uns einfach per e-mail oder telefonisch oder direkt bei uns im Laden in der Landstrasse im 3. Bezirk.
Das Wake up Team ist gerne für Sie da!
Unsere exklusiven Röstreien:
- Guglielmo
Unsere erste und große Liebe bei Kaffee von der Kultrösterei aus Kalabrien!
Die Messlatte für Bar-Kaffee aus Süditalien.
Außergewöhnlich! - Kremoso
Der neue Star am Espresso Himmel von der noch jungen Rösterei aus Napoli.
Ultra-dunkle Röstungen von herrlicher Bohnenqualität! - Trombetta
Traditioneller Bar-Kaffee aus Rom mit dem typisch nussigen Geschmack! - Ionia
Kaffee aus der Region Catania, geröstet am Fuße des Vulkans!
Extreme Würze und Charakter! - Barbera
Älteste aktive Rösterei Italiens mit dem Ursprung in Messina.
Wunderbar ausgewogene Blends! - La Messicana
Unser Exot aus Norditalien der an Blends aus Sizilien erinnert.
Unverwechselbar von zart aromatisch bis würzig und ungestüm!
Immer wechselnde Mischungen zur Verkostung an der Bar!
Ein besonderes Erlebnis ist der Besuch im Barbereich des Geschäftes!
Es ist uns eine Freude den Ristretto für unsere Kunden standesgemäß auf der Hebelmaschine zuzubereiten.
Man kommt einfach vorbei und kann immer mehrere säurearme Mischungen an der Bar im italienischen Stil verkosten.
Dabei kommt man oft mit anderen Gleichgesinnten ins Gespräch...
Es ist die Mischung aus Kaffee-Bar, Maschinen-Fachgeschäft, Werkstatt und Wohnzimmer die uns ausmacht.
Bei uns im Laden ist alles ungezwungen und freundschaftlich!
Auch wenn man noch nicht mit dem Kaffee Virus infiziert ist, man wird bei uns behutsam an die Materie herangeführt.
Vielleicht nimmt man für den Anfang nur eine Packung gemahlenen Kaffee für die Mokkakanne mit.
Guter Kaffee muss nicht teuer sein, die richtige Zubereitung ist jedoch wichtig, auch bei einer einfachen Herdkanne.
Das Bewusstsein für Qualität muss geschärft werden.
Eines unserer großen Ziele ist die Nachhaltigkeit und Langlebigkeit der Produkte zu fördern.
Gratis Einschulung im Shop oder vor Ort im Raum Wien.
Die Einschulung der Kunden und damit die ordnungsgemäße Handhabung und Reinigung der Geräte steht bei uns an oberster Stelle.
Es geht uns dabei unsere Leidenschaft auf andere zu übertragen.
Wir wollen immer gerne unser Know-how und unsere Erfahrung an Kunden weitergeben.
Nur so kann bekannten Problemen wie z.B. Verkalkung vorgebeugt werden.
Italienische Bartradition vor allem die aus Süditalien mit ihren kompromisslosen, teils ungestümen Blends bis 100% Robusta-Anteil, mit endloser Crèma in der Tasse, extremer Würze und Schokoladigkeit. bei einem Koffeingehalt der Tote wieder aufweckt, hat es uns unter anderem angetan!
Aber wir sind auch offen für die elegante Linie mit gut eingebundenen zart floralen Anklängen und einer hohen Komplexität.
Unsere Firmenphilosophie war immer säurearme, authentisch italienische Röstungen anzubieten, abseits des glattgebügelten Mainstream-Geschmacks!
Das oberste Ziel ist immer die richtige Zubereitung und das damit verbundenen Wissen über Maschine, Mühle und Bohne.
Nur dann kann das volle Potenzial abgerufen werden!
Wakeup-Espressomaschinen – Unser Team:
Wir dürfen uns kurz vorstellen...
Mario Sciurti
Firmengründer der Leidenschaft zum Beruf gemacht hat.
Seit gut 20 Jahren in die Materie Espresso vertieft, mit dem Hang zu Handhebel-Maschinen.
Beratungen und Einschulungen auf Deutsch und Englisch. Techniker für Service und Reparatur.
Giuseppe Sciurti
Gründungsmitglied im Familienbetrieb mit absoluter Passion für High-end Maschinen und robusta-lastige Blends.
Hohe Kompetenz im Kundenumgang und bei der Kaffeezubereitung.
Beratungen und Einschulungen auf Deutsch und Englisch.
Kenzo Agostini
Unser langjähriger Mitarbeiter aus Luxemburg überzeugt mit seiner hohen Kompetenz im Kundenumgang, sowie im Marketing und Social Media Bereich.
Beratungen und Einschulungen auf Deutsch, Englisch, Französisch und Luxemburgisch.
Victor Alonso Fox
Unser Barista aus Spanien mit großer Leidenschaft für Espresso in allen Variationen.
Durch seine jahrelange Erfahrung in der Gastronomie ist er ein wahrer Könner in Sachen Latte Art.
Beratungen und Einschlungen (auch Latte Art) auf Deutsch, Englisch und Spanisch.
